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【煮貝の元祖】煮貝は高級贈答品として親しまれる山梨の銘品。その元祖がみな与の煮貝です。創業から400年、変わらない手法を継承し、1つ1つ手作業で秘伝のタレに煮貝を浸し味を整えています。使用するあわびは全て肝つきの国産黒あわびを使用。作り置きはせず、注文を受けたのち必要な数量を真空パックにしてお届け!みな与だから味わえる伝統の煮貝をぜひご自宅でご賞味ください!本物を知る方へのご贈答にもおすすめです。

■煮貝
甲州伝統の煮貝はみな与から始まりました。1584年(天正12年創業)山梨・甲州の生活の知恵から生まれた海の珍味・煮鮑(通称・にがい)は、みな与で誕生しました。輸入あわびが多く出回っている現在でも、みな与では肉厚の国産近海物黒あわびにこだわり、創業以来一貫して伝来の手造り製法を守り続けています。その味は食べ比べてみれば明瞭で、みな与ならではの風味と歯ごたえは食の通人は言うまでもなく、お子様からお年寄りまでご愛顧頂いております。

■国産あわびへのこだわり
みな与の煮貝は、日本近海で収穫された天然黒アワビを使用しております。国産黒あわびは年々その数を減らし、大きく身の締まったあわびの入手は大変難しくなっています。しかし、一貫して国産黒あわびにこだわり、国産あわびが入手出来なくなったならば、みな与は廃業する覚悟でおります。天然物だけが持つ豊潤な肉質と磯の香り。この伝統の味に今もこだわり続けています。
名称国産黒あわび使用 肝つきあわび煮貝 2個入(約120g)
内容量肝つきあわび煮貝 2個入(約120g)
原材料・国産あわび2個
・濃い口醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
アレルギー一部に小麦、大豆を含む
配送方法冷蔵
※沖縄県・離島へのお届けはできません。
配送期間決済から10日前後で発送
(GW・年末年始を除く)
賞味・消費期限発送日から8日
注意事項・画像はイメージです。
・冷蔵庫にて5℃以下で保存して下さい。
・未開封の状態で8日間、冷凍で45日間保存していただけます。
・開封後は賞味期限に関わらず、すぐにお召し上がり下さい。
提供元やまふる
・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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